新潟に出張でした。

訪問先の旅館様では新型コロナの影響でキャンセルはあるものの、
新型コロナで海外に行けなくなったので、急きょ国内旅行にいらした
というお客様も多くいらっしゃるとのことでした。

こちらの旅館様では元々、正月に「おせち」を販売されておられます。
そのノウハウをもとに、桜の時期にお重などを販売し、自粛ムードに
立ち向かっていこう！という話で盛り上がりました。

既に、そのようなお問い合わせもいただいており、ちょうど今日料理長が
お重をこしらえておられる、とのことで写真撮影もお願いし、早急に動いて
いただく予定です。

こんな時期ですが、土筆も芽吹いています↓。

ピンチをチャンスに！と使い古された言葉ですが、それを実行できる企業が
次の時代を生き残っていくことでしょう。