Author:大坪敬史
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石垣島の居酒屋で刺身盛り合わせを頼みました。
本州の居酒屋では刺身盛り合わせなどは頼みませんが、石垣島の鮪を
食べてみたく注文しました。
■刺身盛り合わせ
期待以上の生マグロで美味でした。
刺身というと、どうしても暑いエリアではどうなのかな?と思ってしまい
ますが、沖縄は魚介類も新鮮なので品質の良いものが食べることができます。
沖縄県=長寿県というイメージ(近年は食の欧米化で違ってきている)がありますが、
昔ながらの食を続けると、命が永らえる気がしました。