Author:大坪敬史
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神戸阪急で開催されている「北海道展」に立ち寄ってきました。
コロナ禍以前よりも
・売り場スペースを広げている
・レジの台数を増やしている
・飲食スペースは別に設け、アクリル板などを設置している
等々、百貨店の努力が見受けられます。
ただ、人気店には密行列ができており、売り場の空気巡回もみたところなく、
効果のほどは???です。
効果検証や実際の人の動きをみて、今後の改善に活かされるのでしょうが、
地方食展の開催の難しさを感じました。