• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2013年08月21日

    口コミ発生現場に遭遇する

    北海道から神戸に戻ってきました。

    一気に10℃気温が上がっている土地への移動なので、暑さが体にこたえます。。。

    昨日より伺っていたお宿さんでの夕食の折、隣の席に座っておられる熟年夫婦が、しきりに「美味しいわ~、料理がいいわ~」とおっしゃっていました。

    席が近いので話し声が筒抜けだったのですが、なんでも昼食の選択に失敗したらしく「こんなに料理が美味しいんだったら昼食食べなきゃよかったね~」と何度もおっしゃっておられました。

    こういった声が口コミとして拡散されるんだろうな~と、食事をいただきながら思っていました。

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    2013年08月20日

    ローカルニュース

    北海道に出張中です。

    30度を超える関西から、20度前後の知床に出張でしたので、気温の違いに驚いています。
    今も、泊まらせていただいている宿の窓を開けると寒いくらい。
    改めて日本は広いな~と感じています。

    泊まらせていただいている宿で、ふとTVをつけると「なまこ1.1キロ密猟で起訴・・・」というニュースが流れていました。

    ところ変われば、話題も変わりますね。

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    2013年08月19日

    ハイテンションの淡路島より

    淡路島に出張でした。

    連日の満館、さらに昼食も連日、、、という忙しさのせいか、皆さん妙なハイテンショインでした。
    忙しいのは良いことですが、たまに一息入れないといけませんね。

    ふとした雑談から、「大坪さん、毎日全国出張してて、お子さんから羨ましがられないですか?」と聞かれました。その方もライダーで休みの日にはバイクで全国を回っておられる根っからの旅行好きの方です。

    確かに出張はしていますが、施設(主に宿)に訪問してそのまま帰ったり、次の訪問先に移動するので「旅行」の気分はあまりありません・・・。

    「出張先でお土産を買ってくる時もある(出張先の駅や空港に魅力的なお土産がある場合)ので、地名とその地方のお土産がリンクしていることぐらいですかね~」と回答させていただきました。

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    2013年08月18日

    いなか暮らしの本

    いなか暮らしの本 2013年 09月号 [雑誌] いなか暮らしの本 2013年 09月号 [雑誌]
    (2013/08/03)
    不明

    商品詳細を見る

    を読みました。

    「住みたい温泉地ベストランキング」という記事に興味があり、読んだのですが、全国の自治体のUターン、Iターン、移住事業の同一性に驚きました。

    地域変われど、やっている内容は同じ・・・というもので、特徴が全くありません。

    行政がやることですので、ポーズが重要とは理解できますが、もう少し知恵を絞れば良いのに・・・と思いながら読んでいました。

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    2013年08月17日

    観光客のキモチ

    レンタカー旅路から神戸に戻ってきました。

    ふと、明細書を見ていると移動距離「757キロ」。
    出張で1日400キロ超を走ることもあるので、大した移動距離ではありませんが、この距離を炎天下の中走っていたので、流石に焼けました・・・。

    様々な観光地を見てきたのですが、特徴として

     ・女性2人組の観光客がやたらと多い(こちらは家族連れだったので、声をかけやすいのか、やたら、“写真撮ってください”と頼まれました・・・)

     ・若いグループ旅行客がやたら目につく(・・・海外には行かないの???)

     ・カップル観光客は、思った以上に少ない(・・・その分、同姓の旅行客も多く見ました・・・)
     
     ・家族旅行客が多い(・・・時期のせいもあるかと思います)

    何はともあれ、自らが観光客になれば色々と見えてくるものがあります。
    出張ばかりではなく、「観光旅行」ももっとしなれけばな~と再実感した2泊3日でした。

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    2013年08月16日

    霧の森大福

    ネットで、抽選でしか買うことができない「霧の森大福」。

    ↓は霧の森に併設されているカフェで食べた抹茶ロールケーキ+ほうじ茶&抹茶ソフトです。
    霧の森

    リンク先のHPのクオリティには絶句しますが、商品力があればネットなど意味がないことがわかる繁盛ぶりでした。
    四国のまんなかあたりにあるお店なので、よほどのことがない限り訪れることはないかと思いますが、近くに訪問の際は是非のご訪問をオススメします。

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    2013年08月15日

    清光堂さん~愛媛・今治~

    清光堂

    雑誌で見た記憶があり、以前より行ってみたかった「清光堂」さんに行ってきました。
    ↑は直営店で販売されている「アイス」+「果物」のソフトアイス!(みかん+檸檬)

    アイスを食べている、というよりも果物を食べている感じがします。

    地域の旬の食材をデザートにし、全国に発信されているお店のようです。

    地域にこういったお店があると、観光スポットとしても良いですし、地域の魅力を全国にPRすることになりますので、良いことだと思います。

    こういった地域のキラリと光る企業には末長く頑張ってもらいたいですね。

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    2013年08月14日

    飲食店のメニュー構成

    地元のポートアイランドホテルでランチミーティングをしていました。

    お盆のせいか、いつもとメニュー構成が変わっており、以前訪問した時と比べ
     ・脂っぽい料理が増えた
     ・デザート類が貧弱になった
     ・ただし、その分飲茶クオリティが上がっている
    という内容でした。

    メニュー構成、原価構成で対象客層も変わってくるでしょうが、明らかなグレードダウンは客離れを起こします。

    飲食店のメニュー構成は、「食」という部分にフォーカスされるので、難しいですね。

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    2013年08月13日

    住みたい温泉地は?

    住みたい温泉地は?という記事が発表されています。

    UターンやIターン、さらに移住者促進により地域活性化をという手法は長年展開されてきていますが、ここに来てまた脚光を浴びてきたように思えます。

    ただ、移住となると住居費などの負担やそれに伴う税負担も大きくなってしまいます。
    移住ほどではないけれども、2泊3日程度では物足りない・・・という層向けに、宿の部屋を比較的長期にわたってレンタルする、というビジネスも今後出てくるかもしれません。

    会員制ホテル、、、ほど高くなくほどほどの料金で、宿の人たちともコミュニケーションがとれ、、、という条件が付きますが・・・。

    いずれにせよ、書籍やネットで「住みたい温泉地は?」という特集が組まれるほどですから、一般の方にとっての温泉地への魅力は絶大なものなのでしょう。

    再生宿を買いたたき、安売りで地域を破綻させる・・・という以外の道が、こういったところから開けると良いですね。

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    2013年08月12日

    過去の天気

    日本最高気温の記録を更新等、気温の話題が続いております。

    地元神戸でも、観測をはじめてから過去最高の「最低気温」だっとのことでニュースになりました。

    神戸の過去の天気

    というサイトがあり、眺めていましたが、やはり昨今の暑さは異常のようです。

    また、100年前は今と違って地面は「土」で、田んぼが冷却装置の役割をしていたので体感温度は今よりも比べ物にならないくらい「低い」と推測されます。

    感覚でも、数字でも「暑い」とは何ともやりきれませんが、 川の水を都市に機動的にひく仕掛けなどの対策が求められますね。

    そういった公共事業なら、どんどん推進していってもらいたいものです。

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