Author:大坪敬史
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↑伺っていた旅館様での夕食のイチメニュー。
夏野菜をうまく演出されておられます。
この枝豆、茄子、玉蜀黍(とうもろこし)を何度でもおかわりできるプランが人気とか。
リピーターのお客様にも「夏はコレで!」とご指定があるそうです。
南瓜の葉に「枝豆」をのせる演出は夏らしさがいっそうます良い演出だと思います。
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