• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2023年01月09日

    万国お菓子物語 世界をめぐる101話

    を読みました。

    知らない菓子のこともあり、又食べていた菓子の歴史がわかり勉強になりました。

    甘さへの情熱は万国共通ということなのでしょう。

     

    このような情報は知らずとも生きていくには困りませんが、知っていると

    食に対する造詣が深くなります。

     

    宿の文庫コーナーなどにもオススメの書籍と思いました。