• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2023年02月21日

    「空間の匂い」も販売に多大な影響を与える

    大丸神戸店で開催されている
    美食の贅は北にあり「北海道展2023」

    に立ち寄りました。

     

    神戸阪急で開催されているよりも店舗の種類が豊富でバイヤーさんの

    熱意が感じられる空間でした。

    ただ、残念だったのが換気がうまくいっていないせいか、甘い菓子類の

    販売場所で強烈な海産物の生臭さが発生しており、購買意欲を減退させる

    ように感じました。

     

    スペースの問題等もあるでしょうが、せっかくよい店舗を集めても

    「空間の匂い」によって台無しになることもある・・・と思いながら店を

    巡っていました。