• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2024年01月07日

    七草粥

    1月7日は「七草粥」の日です。

     

    スーパーなどにも春の七草が販売されています。

    クライアント先様からは朝食にお出しした七草粥の写真が送られて

    きました。

    こういった文化的行事を旅先で体験できることも思い出に残る旅の

    一つでしょう。

     

    こういった食文化は大切にしていきたいですね。

    自宅でも今日は鍋の最後に「七草粥」の予定です。