インフルエンザが流行の兆しのようですね。
私も、全国から菌をもらってくるような生活をしておりますので、予防注射と手洗い＆うがいを励行しております。

先日、会議でスタッフが集まっていると料理長がマスクをして現れました。
女将さんが「どうしたの？」とおっしゃると「インフルエンザ予防です」と。

料理長がそのような対策をしていると、調理場の人間はマスクをしないわけにはいけません。

インフルエンザにかかって「大丈夫？」と言ってもらえるのは中学生くらいまでで、大人になってインフルエンザにかかる＝自己管理ができていない＆会社に迷惑をかける、ということになります。

万全の対策をして、残念ながら罹患することと、何も対策を行わないで罹患するのでは意味合いが違ってもきます。

マスクを常にしている料理長の職業倫理には頭が下がりました。

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