• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2013年09月23日

    鮭~北海道~

    北海道に出張中です。

    女満別空港に降り立った瞬間、「涼しい~」と独り言を言ってしまうほどの気温。
    到着時は15℃でした。

    神戸は30℃でしたので、およそ半分。日本は広いですね。

    北海道は鮭が遡上している時期で、海岸沿いに3メートルクラスの釣り竿が並んでいました。
    本格的な秋の季節ですね。

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    2013年09月22日

    不思議なメルマガ登録

    最近、私の前職の会社に在職の方からのメルマガ登録が多く不思議に思っております。

    特に目立ったこともしていないので、???です。

    前職の会社は12月が期末なので、来期のことを考え独立や転職を考えてのことか???とも邪推してしまいますが・・・(笑)

    TO:メルマガ登録をしてくださった前職在住の皆様へ
    守秘義務は遵守しますので、相談などありましたらお気軽にどうぞ♪

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    2013年09月21日

    企業の育児促進&補助策

    男性の育休促進へ意識調査=国家公務員5000人対象―人事院

    というニュースが流れました。
    公務員だと、こういった「育休」が喜ばれるのでしょうが、一般企業に勤める人は何も休みを求めているわけではなく、小さい子供がいても働き続ける環境が欲しい人も多いことでしょう。

    事実、生き馬の目をぬく昨今のビジネス情勢では、長期の休みが本人にマイナスに働くことも多いのも確かです。
    ただ、子供の保育費などを企業負担にせいようとすると、「所得」として労働する側にかかってくるので、それが元で家計全体の所得水準が上がり、保育費などが上がるということにもなりかません。
    (結局、企業が補助をしても、労働する側の取り分・・・この場合実給与が変わらないという理不尽な結果になります。)

    子供は社会の宝なわけで、継続的な日本社会持続の為にも必ず必要な存在ですし、子供の為に自分を犠牲にすることも、その逆も望ましい結果ではありません。

    ただ、現行の制度で、企業が子育て促進とすると、どうしても「休む」という前提に話が偏っており、「働きながら補助する」という概念が抜けています。(時短勤務、なども休むという概念が先行します)

    父親や母親が、安心して業務に励むような画期的なスキームがないかと顧問税理士さんなどと話をしておりますが、どうしても抜け道的な対応になってしまいます。
    働く本人にも、会社にも、社会にも「良い」と思うことをしようとしても、税制や既成概念が邪魔をする・・・というおかしな事態を打破していきたいものですね。

    大企業ではなく、弊社のような所帯の小さな企業でできる、実行している企業の育児促進&補助策などあれば、是非お教えください!

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    2013年09月20日

    凄いぞiphone!

    再び群馬県に出張でした。

    朝、六日町という新潟のローカル線から群馬に向ったのですが、六日町駅前にソフトバンクショップがあります。折しも、iphone5Sの発売日だったので、その店にも4名ほど並んでいる人がいました。

    銀座で並んでいる人はニュースになりますが、六日町に並んでいる人はニュースになりません。
    し・か・し、銀座で並んでいる人よりも確実に早く新型iphoneを楽しめます。

    田舎だから、人がいないから、といことを逆手にとって
    「iphone発売日は●×旅館近くの閑古鳥が鳴くソフトバンクショップに行こう!プラン」なども良いかと思いましたが、若干ブラックユーモアも入っているので、どうかな?と思いました。

    実利をとって、早く並ばずに買いたい!というニーズには、田舎のお店の方が適していることは間違いありません。

    ※決して、六日町市並びに全国の地方をけなしているわけではなく、現実から出来うる手立てを考えただけです。関係者の方がご覧になれば、ご笑読くださいませ。

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    2013年09月19日

    JR越後湯沢駅~ぽんしゅ館~

    六日町に出張でした。

    途中、越後湯沢駅で時間ができたので、途中下車し「ぽんしゅ館」を見て回っていました。
    陳列方法もさることながら、集めておられる商品のクオリティーも高く良い商業施設だと思います。
    店員さんも一部を除き、非常に活気のある空間の演出を心がけておられました。

    こういった施設が駅中にあると、周囲の商業施設は太刀打ちできないだろうな~と思った次第です。

    ※越後湯沢駅で手洗いを使った時、蛇口から「お湯」が出たのは地域柄でしょうか?

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    2013年09月18日

    食材探しのジレンマ

    群馬県に出張でした。

    伺っていた旅館様で、新商品(素材)の話が。
    地産地消を大切に考えることと、本当に美味しい食材をお客様に提供するジレンマについてです。

    素晴らしいのは、いずれにせよ「お客様の求めている食材」、「お客様が喜ぶであろう食材」を探し続ける姿勢だと思います。

    TOPがこういったことに真摯で、組織にその考えを落とし込んだ「組織」の強さを感じました。

    この旅館様は、益々繁盛れていくことでしょう。

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    2013年09月17日

    スタッフを巻き込んだ試食会

    台風一過で澄み渡った空を背景に淡路島に出張でした。

    淡路島の海は、この台風雨でそれほど濁っておらず、素晴らしい景観でした。
    青い空と海を背景に釣り糸を垂れている太公望も多数おり、平穏な空気が流れていました。

    伺っていた旅館様では、冬の企画商品「福良の三年ふぐ」を使った料理の試食をスタッフの皆さんと実施しました。
    こちらの旅館様の素晴らしいところは、試食会にスタッフを巻き込み、実食させることです。

    スタッフの皆さんは、普段お客さまと接する機会の多い方々なので、「この天麩羅は●×」、「このタレは△■」、さらには「料理構成は、■★を抜いて、☆●を追加したほうがよい」など盛り上がりました。

    料理人が考えるメニュー構成も、もちろん筋が通っていますが、普段お客様に接している皆さんの「生の声」もメニューに活かせます。

    よりよい冬企画商品が完成し、成果が楽しみです。

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    2013年09月16日

    イレギュラー時の企画

    「今●×近くにいるんだけど、知り合いのお宿さんとかない?」と電話をもらました。

    関東圏に住んでいる前職の同期からのTELだったのですが、高速道路が途中で通行止めになってしまい、とある温泉地で立ち止めを食らって情報を求めての連絡でした。

    早速、仲良くさせていただいているお宿さんを紹介し、日帰り入浴+夕食の手配をお願いしました。そのお宿さんには、ご快諾をいただきまして感謝しております。

    しかし、こういった天候が大荒れの時は何が起こるかわからいないですね。
    そういったイレギュラーな時の宿泊プラン、日帰りプランの造成にマーケットチャンスを感じた出来ごとでした。

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    2013年09月15日

    天候に対する言い伝え

    台風の影響で、神戸も雨風(特に風)が強くなってきました。

    ネットの時代のおかげで、降雨量がわかるアプリやネットがあるのである程度自分で天候予測を立てることができます。

    天候を知るには、西の空を見よ。●×雲が出たら×■の可能性が高い、など昔からの言い伝えが、よりリアルに把握されていくということでしょう。

    ただ、昔からの言い伝えを軽視するのではなく、それを今の時代のツールとあわせて判断していくことが重要です。

    天候アプリの雨雲の推移を見ながら、「本当に西から東に雨が移動しているな~」と感心していました。

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    2013年09月14日

    個人客と団体客の共存!?

    神戸コンチェルトに乗ってきました。

    神戸市民ですが、あまり神戸市内の観光コンテンツを体験していないのはマズイだろ、という意味での乗船でしたが、色々ショックが・・・。

    まず、「混んでいる!」ということ。
    念の為、事前予約して現地に向かったのですが、現地では「予約がないと乗船できません」とカウンターで何組も断られていました。
    思いのほか、人気で驚いた次第です。

    ただ、乗船してみると、添乗員がついたヤカマシイ団体が2組ほど乗っており「コレが原因か!?」と。。。

    個人客と団体客が交じるとどうしてもトラブルの元です。
    食事場所を分ける、という配慮があればよいのですが、そうもいかず個人客にとっては不快な空間でした。

    個人客と団体客の共存。
    宿泊産業だけではなく、観光産業全体の難しいテーマです。

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