BRUTUS (ブルータス) 2010年 7/1号 [雑誌] (2010/06/15) 不明 商品詳細を見る

を読みました。
まだまだ知らない料理本が多く掲載されており、さっそくamazonで注文。

もっと、食のことを知るべき・・・と実感しています。

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京都に出張でした。

伺っていた旅館さまで、某有名百貨店のバイヤーの方に来ていただき、弁当の試食＆商品検討会を実施しました。

↓こんな感じの素晴らしい出来です。

バイヤーの方はさすが、その道のプロ。食品表示のことや、アレルギー、衛生管理等々の質問に即答されていました。いろいろと奥の深い世界のようです。
商品（料理）は素晴らしい！という評価をいただいたので、色々と課題を克服し、実際の販売につなげていただきたいと考えています。

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仙台から関西に戻ってきました。

カラッとした東北から、雨の伊丹空港へ。
前線の影響か、後半かなり揺れました。

伺っていた旅館の方から「そんなに飛行機乗って疲れません？」とご質問を受けました。

回答は「もっと酷い交通手段もありますんで・・・」と。

実は今日伺っていた施設様、“距離は遠いが時間が近い”という位置関係にあります。
（ちなみに、最も時間がかかるのは中伊豆）。

交通網が発達している地域は、観光にも仕事にも便利です。。。

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遠刈田温泉に出張でした。

伺っていた旅館さまの売店コーナーで「スイカ」や「サクランボ」が売られており、夏を感じました。
つい先月、お部屋をプチリノベーションされ、禁煙ルームとして販売開始したところ、好調だとか。

この禁煙ルーム、ホテルでは一般的な話ですが、旅館でそうしているところは少ないと思います。
逆にニーズはあるわけですから、先行利益をとれる可能性もありますね。

「空気」に敏感なお客様も増えてきていますので、リノベーションしたお部屋にはプラズマクラスターを導入されておられました。
社長が「シャープの宣伝ではないんですがね」とおっしゃっておられましたが、市民権を得ている空気清浄機ですので、お客様の評価も高いようです。

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伊根の舟屋に行ってきました。

観光にかかわっている人で知らない人はいないだろう・・・というくらいのスポットです。
（釣りバカ日誌でも有名ですね）

有名な景色

日本の原風景とでも表現できるでしょうか。透明度の高い海です。

↓こういった広告が残っているのもほほえましいですね。

素晴らしい観光地です。
しかし、残念な思いもしました。

道の駅にある観光協会の方に飲食店の紹介をされて、行ってみたのですがあまりに酷い内容でした。
その飲食店の名は伏せますが、近年まれにみる酷い内容。

観光地に寄生するような姿勢ではなく、共に発展する姿勢を見せてもらいたいものです。

観光協会の役割について考えさせられもしました。
確かに公共性の高い組織ですので、広く平等に・・・という精神は理解できますが、紹介された店に行った観光客が“その観光地に対して悪い印象を持つような店”を紹介するのはいかがなものかと思います。

少なくとも、私が「伊根の舟屋」について聞かれたら、「風景は素晴らしいですが、あそこで飲み食いしないほうがよいと思いますよ」という感想しか申し上げられません。もちろん、伊根には素晴らしい飲食店がたくさんあるでしょうが、そこを訪れる観光客にとっては「一期一会」であることも否めないのです。

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↑いわずと知れた「股のぞき」。

思えば、こうやって眺めたのも初めての経験です。

↓素晴らしい日本三景「天橋立」

・・・しかし、この場所（見る場所）の醜悪さといえばたとえようもありません。
モノレールなどで展望台に登るのはまだしろ、頂上には遊園地らしきものがあります。。。

センスの悪い音楽が流れ、せっかくの静寂をぶち壊し、日本古来の風景を見事に破壊するこの所業・・・。
この遊園地が出来るときに景観保全の観点から反対意見はあがらなかったのでしょうか？

写真の景色はすばらしいですが、実際に訪れた感動は他の日本三景よりも大きく劣るものと実感しました。
悲しい限りです。

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レンタカーを走らせ、天橋立へ。

思えば学生時代、冬にかにバス添乗によくきていましたが、「観光」するのははじめてです。
いわずと知れた日本三景。松島、宮島と共に風光明媚な観光地です。

１８：００過ぎに天橋立につきましたが、ほとんど人は歩いていません。
旅館もたくさんあるのにな～と思いましたが、やはり「日帰り」＆「立寄」観光地としての認識が世間一般の評価なのでしょう。

ある旅館で天橋立の一部（地上から見るので）を見ながら、贅沢な時間を過ごしていましたが、その雰囲気を伝えることが宿泊需要につながるように思えました。

「もともと巨大な集客力」を持っている観光地は、その「魅力」が伝わりきらないことが多くあることが残念でもあります。

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こうべイクメン大賞2010なるものがあるそうです。（神戸に住んでおりながら、今日知りました）

神戸イクメンとは（HPより抜粋）
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こうべイクメン大賞が考える新しいイクメンの定義。
育児に関わる全ての男性のことです。お父さんだけに限らず、
おじいちゃん、近所の八百屋さんなど、あらゆる男性 を指します。
子育ては、地域社会で行うもの であるという考えです。
子育ては みんなそれぞれ ちがうもの
こうべイクメンは “100点のお父さん”ではなくてもいいんです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

とのこと。
そういえば、女性誌でも最近この「イクメン」というキーワードをよく見るようになりました。

イクメンプラン、創れたら面白いですね～・・・とすぐ、商売に繋げてしまうのは悪い癖ですね（笑）。

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神戸のメリケンパークに行ってきました。

ホテルオークラさんで昼食＆波止場をうろうろとしていると・・・やっぱり海外のお客さんが多くいらっしゃいます。
思い思いにポーズを決め、カメラを撮りまくっておられました。

帰路、元町の南京町を見て回りましたが、こちらも海外の方々が多いですね～。

久しく、地元神戸の観光地をまわっていなかったので刺激的でした。

居留地のハイクオリティな服飾店にも銀聯カードのロゴが張ってあることに影響の大きさを感じました。

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飛騨高山に出張でした。

行きの新幹線の中で、macを仕事仕様にする作業をし、現地に到着するまでに「かろうじで活用できる段階」まで・・・。
「パソコン変えられたのですか？」と陽気に聞かれましたが、陰気に昨日からの状態を説明いたしました・苦笑。
「先生でもそんなことになるのですね。なんか安心」とおっしゃっていただけましたが、こればっかりは壊れたパソコンに聞かないと何とも・・・。
明日の朝一で修理工場に送られるwindowsです・・・。

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